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Baccalà cù insalata di patata è patata

5 da 6 Studià
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 91 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 4 Filettu di baccalà
  • 1 Aranciu frescu
  • 1 Limone frescu
  • 2 cidri Oliu di lino
  • Salt
  • Pepite neru da u mulinu
  • 800 g Conserve di barbabietola scolata
  • 500 g Patate
  • 1 mazzardiu aneto
  • 1 Apple
  • 1 Tsp Mustard
  • 1 cidri Cuntu

Instructions
 

  • Lavate l'aranciu cù acqua calda, asciugate è strofinate a buccia. Spremi l'aranciu è u limone. Imbulighjate a buccia d'aranciu, u zuccaru d'aranciu, u zuccaru di limonu, l'oliu di lino, u salinu, a pepite è a mustarda in una marinata.
  • Lavate e patate è coccia in acqua salata per circa 20 minuti. Lavate, sbucciate è quarti a mela è sguassate u core. Tagliate a mela. Scolate a barbabietola. Sbuccia e patate è tagliate a fette, mischjà cù i cubetti di mela, fette di barbabietola è a marinata. Chop and plega l'aneto.
  • Pulite a filetta di baccalà, acida è sali. Fonde u burro in una padedda. Fritte u pesciu in questu per 3 minuti per latu. Servite cù l'insalata di patata è patata. Bon appetitu!
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 91kcalGlucidati: 9.5gProtein: 1.6gFat: 5.1g
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scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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