John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
carne
- 1,5 kg Carne bollita
- 1 side pinch Salt
- 1 side pinch Pimenta
- 1 cidri Flour
- 4 Foglie di baia
- 2 L Brodu di verdura
- 1 kg Patate
- 1 side pinch Ghimbir
insalata di cetriulu
- 3 Pepiniere
- 1 side pinch Salt
- 400 g Crema acida
- 1 limone
- 1 mazzardiu aneto
Instructions
Carne bollita
- Tagliate a carne bollita in fette fini, staghjunate cù u salinu è u pepite, turnate in a farina è fritte in l'oliu. Allora mettite e fette di carne in un piattu di coccia, aghjunghje i foglie di lour, pour u stock è copre è mette in u fornu à 180 ° C durante 5-2 ore.
- Cogliu e patate bollite cù u salinu è un pezzu di curcuma per circa 20 minuti.
insalata di cetriulu
- Per l'insalata di cucumari, sbuchjate i cucumari, sbuchjate in fette fini è imbulighjate in u salinu (circa 2 ore). Allora mette i cucumari in un tela di lino è strizzate. Raffinate cù 2 tazzi di crema agria, un squeeze di limonu è una mansa di aneto.
- Servite tuttu inseme.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 73kcalGlucidati: 4.1gProtein: 7.3gFat: 2.9g
