John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 200 g Amandule sbucciate
- 400 g Flour
- 1 Aranciu
- 0,5 paese Pòlvula di cottura
- 120 g Sugar
- 4 Ovi
- 1 Uovo giallu
- 1 cidri Zuccaru vaniglia
Instructions
- Tostate leggermente l'amandula, lasciatela raffreddare. Lavate bè l'aranciu, strofinate a buccia, spremete u sucu. Imbulighjate a farina cù u puddaru, u zuccheru, u zuccheru di vaniglia è un pizzicu di sali. Impastate in i 4 ova è 2 cucchiai di zuccaru d'aranciu è l'amandule.
- Tagliate l'impasto in quarti, formate un rotulu à u mumentu, mette nantu à una padedda di pane rivestita di carta da forno, pressate ligeramente. Fate u listessu cù l'altri quarti di pasta. Spennellate i rotuli cù u ghjallu d'ova battutu.
- Focu i rotuli in un fornu precalentatu à 160 gradi per 20 minuti. Pigliate cù u restu di u zuccaru d'aranciu mentre hè sempre caldu, tagliate in fette di 1 cm di grossu è stendete larghe nantu à teglie, fate per altri 15-20 minuti. Lasciate rinfriscà bè è mantene ermetica.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 359kcalGlucidati: 79.6gProtein: 7.4gFat: 0.7g
