John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 200 g marzapane
- 400 g Flour
- 250 g Cuntu
- 150 g Sugar
- 100 ml Zitelli
- 7 Ovi
- 80 g Pistacchi non salati, sbucciati
- 2 Tsp Pòlvula di cottura
- 2 Tsp Bicarbunatu di sodiu
- 4 drops Oliu d'amandula amara
- Zucchero in polvere
Instructions
- Preheat u fornu à 180 °. Grease un bundt pan and dust with farina o semolina.
- Macinate i pistacchi.
- Imbulighjate a farina cù u polu di coccia è u soda. Tagliate u marzipanu in pezzi chjuchi è mischjà in u burro finu à a crema, aghjunghje gradualmente l'ova. Saltate u zuccheru, l'oliu d'amanduli amari è a crema. Aghjunghjite lentamente a farina è mischjà finu à chì una pasta homogenea hè furmatu.
- Eliminate 2/3 di a pasta è mette da parte. Imbulighjate i pistacchi in u restu di a pasta.
- Riempite u Gugelhupfform, cuminciate cù un terzu di a pasta di culore chjaru, dopu a mità di a pasta di pistachio, di novu un terzu di a pasta di culore chjaru, a mità di a pasta di pistachio è cum'è a capa superiore a pasta di culore chjaru.
- Focu in u fornu è à 180 ° per circa 55-60 minuti.
- Lasciate rinfriscà un pocu è cascà da u moldu. Sprinkle with powdered sugar. Finitu !
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 392kcalGlucidati: 60.2gProtein: 8gFat: 13.1g
