John Myers
U calce (o Limone o Limonelle) hè di solitu un pocu più chjucu cà u so parente, u limonu. Inoltre, a so cunchiglia brilla in un culore verde intensu. Per una volta, u culore verde di a pelle ùn hà nunda di fà cù u gradu di maturità. Quandu compra, duvete assicurà chì a cunchiglia hè u più magre pussibule, verde, brillanti è micca fragile o legnu.
Origini
Brasile, Messicu.
Taste
In quantu à u gustu, però, hè menu acidu è u so aroma hè più intensu chè quellu di limone.
U Paghjolu
Limes sò usati cum'è limoni. Sò trattati in i dui piatti dolci è savurati, per esempiu B. dessert, insalati, o pisci. U so sucu hè spessu usatu per fà cocktail cum'è a nostra margarita, long drinks è punches. Sliced, spessu servenu cum'è decorazione.
Storage
À a temperatura di l'ambienti, limi pò esse guardatu per una à duie simane. Quandu si guarda in un locu friddu (micca menu di 5 ° C!), i frutti maturi ponu esse guardati per uni pochi settimani.
