John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 2 kg E zampe di pullastru
- Salitu di condimentu
- Pepper, paprika noble dolce
- 500 g Patate
- 500 g Patate dolci
- Oliu di condimentu
- 1 cidri Aghi di rosmarinu tritatu
Instructions
- Lavate e cosce di pollo, asciugate è staghjunate cù u salinu, pepite è paprika in polvere.
- Pone e cosce di pollo nantu à una teglia oliata è coccia in u fornu preriscaldatu per circa 45-50 minuti.
- Pocu grille torna pocu prima di a fine di u tempu di coccia per chì a pelle hè croccante.
- Intantu, lavate i dui tipi di patate, tagliate in cunei è mischjà cù l'oliu di condimentu.
- Mettite in una padedda è frittura per circa 20 minuti, vultendu ogni tantu.
- Infine, ùn fate micca u rosmarinu picatu.
- Dispone cù e gambe di pollo nantu à i piatti è serve.
