John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- Gelatu à la vaniglia
- 210 g Cuntu
- 200 g Cioccolata 70% cacao
- 7 pc Ovi
- 270 g Sugar
- 120 g Flour
- 40 g Praia
- 300 ml suchju d'aranciu
- 1 Tsp Zuccaru di canna
- 1 pc limone
- 5 pc Peach
- 100 g Amarettini biscuits à l'amande
- Zucchero in polvere
Instructions
- Lavate i pesche, tagliate a metà è sguassate cù cura i petri. Schiacciate grossamente l'amarettini in un mortaru.
- Per a riduzzione, mette u zuccheru marronu in una cassola è lasciate caramelizà. Allora deglaze cù u zucchero d'aranciu è di limonu. Bollite tuttu finu à una consistenza sciroppata è poi lasciate rinfriscà. Aghjunghjite l'amarettini triturati per riduce.
- Preheat the forn to 185 ° C. Melt the chocolate and butter together in a double boiler.
- Intantu, mischjà l'ova è u zuccheru cun un processatore alimentariu finu à chì a mistura hè bianca. Imbulighjate a farina è u cacao è sift.
- Imbulighjate cù cura a mistura di cicculata è burro in a mistura d'ova è di zuccaru. Allora aghjunghje a mistura di farina. Pour in i moldes greased u più prestu pussibule. Pone i stampi in u fornu è fate per 7-9 minuti.
- Grigliate i pesche pesche per 3-5 minuti cù a superficia tagliata di fronte è spazzola cù a riduzzione.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 365kcalGlucidati: 48.4gProtein: 2.7gFat: 17.8g
