John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
cake di chocolate
- 250 g Cuntu
- 200 g Sugar
- 200 g Flour
- 225 g animali
- 5 pc Uovo giallu
- 5 pc Ovi
Gelato alla vaniglia aromatizzato al whisky
- 1 litru Panna montata
- 13 cidri Sugar
- 5 cidri Honey
- 0,5 Tsp Salt
- 8 pc Uovo giallu
- 100 ml whisky
- 5 pc Baccelli di vaniglia
- 1 manu Barile di whisky tagliuzzato
Instructions
cake di chocolate
- Prima chì a couverture diventa liquida in un bagnu d'acqua. Batte u burro ammorbiditu cù u zuccheru finu à a spuma. Allora separà u ghjallu d'ovu da u biancu d'ova è pocu à pocu inseme cù l'ova sanu. Inserite gradualmente a farina è a cobertura fusa in a mistura. Allora versà a mistura di torta in tavulini grassi è mette in a frigorifera. V
- À u tempu desideratu, precalentate u fornu à 180 gradi è fate a torta per 10 minuti. Allora pigliate è serve. In u megliu casu, u core di a torta hè sempre liquidu, ma questu hà da fà cù a dimensione di a panificazione. Chistu significa chì u più grande a forma, u più longu a torta hà da coce.
Gelato alla vaniglia aromatizzato al whisky
- Prima portate a panna montata, i baccelli di vaniglia raschiati è u legnu à ebollizione in una casseruola. Allora tagliu u legnu è i baccelli di vaniglia è lasciate a mistura di crema fresca per circa 45 minuti.
- Intantu, mischjà u zuccheru, u meli, l'ovu, a vaniglia è u sali.
- Quandu a crema hè rinfriscata, mischjà circa 1/3 di questu cù a mistura di zuccaru. Allora batte tuttu in u vasu di crema è à bassa temperatura in una forma di 8 finu à chì a mistura hè ligeramente spumosa. Allora in a macchina di ghiaccio per circa 2 ore, dopu chì u whisky hè versatu dopu à circa 1 ora.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 379kcalGlucidati: 38.9gProtein: 2.9gFat: 22.5g
