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Torte di cioccolatu cù u core liquidu nantu à u specchiu di frutta è u gelato

5 da 8 Studià
Tempu tutale 29 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 5 populu
Calorie 440 kcal

Sbuchjate e cipolle
 

specchiu di fruttu

  • suchju d'aranciu
  • 6 Tsp Amido
  • 6 Tsp Licore d'aranciu
  • 1 Tsp U zitellu di limonu
  • 3 cidri Zucchero in polvere

Torte di cioccolatu

  • 100 g Cioccolata 80% cacao
  • 3 Ovi
  • 115 g Sugar
  • 45 g Flour
  • 70 g oliu d'aliva
  • 1 cidri Cuntu
  • 100 g Sugar

Instructions
 

specchiu di fruttu

  • Imbulighjate l'amidu cù u zuccaru d'aranciu è addensate cù u focu à pocu tempu. Allora staghjunate cù u licore d'aranciu, u zuccaru di limonu è u zuccheru in polvere.

Torte di cioccolatu

  • Fonde u cioccolatu in una doppia caldaia. Imbulighjate l'ova, a farina, u zuccheru è l'oliu d'aliva in una pasta è aghjunghje lentamente u cioccolatu fusu. Unge i stampi cù burro è sprinkle cù u zuccheru. Riempite a pasta à a mità di i stampi è fate in un fornu precalentatu à 100 gradi per circa 9 minuti. Servite a torta calda nantu à u specchiu di fruttu è cù un pocu di ghiaccio.

Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 440kcalGlucidati: 70gProtein: 1.1gFat: 14.8g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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