John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 350 g Flour
- 1 paese Levitu seccu
- 1 Tsp Salt
- 1 Tsp Condimentu di pane savurosu cum'è vulete
- 50 ml Oliu di tomate seccu o oliu d'aliva
- 100 g I pumati secchi in oliu
- 80 g Olive nere
Instructions
- Imbulighjate a farina cù u levitu seccu, u salinu è possibbilmente spezie di pane in una ciotola. Scolate i pomodori è tagliate a strisce fini. Tritate ancu l'alivi. Aghjunghjite 250 ml d'acqua è oliu à a farina, dopu aghjunghje l'alivi è i pumati.
- Prucessa tuttu cù u ganciu di pasta di u mixer per ca. 2 minuti à una pasta liscia. Lasciate a pasta riposu per circa 10 minuti.
- Allora spolverate a pasta cù farina è turnate fora di a tazza nantu à a superficia di travagliu. Spruce cù farina di novu è poi dividite in ca. 8 pezzi cù una carta di pasticceria. Pone questi nantu à una teglia rivestita di carta da forno è lasciate riposu per circa 5 minuti. Intantu, preheat u fornu à 220 gradi (o fan fornu à 200 gradi).
- Allora fate i rotuli in u fornu caldu in u terzu più bassu per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare un pocu è servite tiepida.
- Se vulete, pudete mischjà un pocu di feta crumbled in a pasta.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 266kcalGlucidati: 55.2gProtein: 8.5gFat: 0.8g
