Torta di Pasqua! Torta di Carota in Rivestimentu di Formaggio Crema

Precalentate u fornu à 180 ° C! 1. Spugna: Separate u biancu d'ovu da u ghjallu d'ova. Batte i bianchi d'ova finu à stiff. Batte i rossi d'ova in una ciotola di mischju finu à a crema. Imbulighjate u zuccheru di vanillin, u zuccheru, un pizzicu di salinu è a scorcia di limone grattugiata à u vitru d'ova. Imbulighjate e nocciole, l'uvetta è e carote tagliate grossolanamente in u blender. Imbulighjate brevemente a farina è u polu di pane nantu à u più bassu. Infine, sottumette i bianchi d'ova. Versate l'impasto in una padella ingrassata e lisciate. Focu in u fornu precalentatu à 180 ° C in u rack inferiore per 60 minuti. Dopu à 60 minuti, lasciate a torta in a stagnola per circa 10 minuti, poi sguassate cù cura da a padedda. 2. Revestimentu di furmagliu crema Per u revestimentu di furmagliu crema, mischjà 175g di furmagliu crema cù 3 cullizzioni di zuccaru di limonu è 3 cullizzioni di zuccaru. Cunsigliu: Sicondu u furmagliu crema, a mistura pò esse un pocu runny. Per un prucessu rapidu, aghjunghje 1/2 pacchettu di stabilizzatore di crema è mette in a frigorifera per circa 10 minuti. Spread the cream cheese nantu à a torta. 3. Decorazione di marzipane: Amassi a mistura di marzipane cù 2 cullizzioni di zuccaru pulveru. Culore 1/3 di a mistura cù verde è 2/3 cù colorante alimentari aranciu / giallu. Forma 13 picculi carotte da questu. Per l'erba di Pasqua, pressu a mistura di marzapane verde attraversu una pressa d'agliu. *** BONA PASQUA ***