John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 biccheri Cirasa acide
- 1 cidri Amidu alimentari
- 2 cidri Sugar
- 1 side pinch Cannella macinata
- 1 side pinch Chiodi macinati
- 250 g Cookies cù cacao
- 100 g Cuntu
- 5 sheet Gelatina bianca
- 0,5 Limone frescu
- 500 g Quark
- 100 g Sugar
- 200 g Panna montata
- 1 paese Rigidificatore di crema
- 1 paese Zuccaru vaniglia
- 20 g Cioccolata 70% cacao
Instructions
- Drain the sour cherries, cullendu u sucu. Stir the cornstarch with a little juice finu à lisu. Purtate u zuccaru restante cù u zuccheru, a cannella è i chiodi di garofano à fogghiu. Imbulighjate l'amidu mischju è porta à ebollizione brevemente. Pigliate da a stufa. Piegate e ciliegie.
- Linea una ciotola d'acciaio inox (17 cm di diametru) cù film. Pour in i ciliegie è rinfriscà.
- Mettete i biscotti in un saccu di congelatore è "passarli sopra" cù u mattaru 😉 Fondere u burro è mischjà cù i biscotti macinati finamente. Coperta u fondu di una piccula padedda (circa 20 cm di diametru) cù carta di coccia. Spread a mistura di biscotti nantu à a basa è pressu. Chill per una meza ora.
- Soak gelatine in acqua fridda. Spremete u limone. Imbulighjate u quark cù u zuccheru è u zucchero di limonu finu à liscia. Squeeze bè a gelatina è dissolve. Imbulighjate cù 3 tablespoons di a mistura di quark. Allora aghjunghje à u restu di a mistura è mischjà bè.
- Batte a crema cù u stabilizzatore di crema è u zuccheru di vaniglia finu à stiff è cun cura in a mistura di quark.
- Avà hè "ticcatu inseme" 😉 Allentate u bordu di a molla. Pone a basa di biscotti nantu à un pianu di torta. Pigliate e ciliegie da a tazza in u centru di a basa di biscuit. Fissate un anellu di torta intornu à a basa. Pour a mistura di curd in u moldu. Chill the cake for 2 hours or overnight.
- Eliminate cù cura l'anellu di torta da a torta. Grate u cioccolatu nantu à a torta cù un cuteddu affilatu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 257kcalGlucidati: 20.8gProtein: 10.8gFat: 14.4g
