Uova per u colazione: e 5 migliori idee è ricette

Per parechje persone, l'ovu ubligatoriu di u colazione hè un bonu principiu di ghjornu. E nostre cinque idee è ricette assicuranu varietà nantu à a tavola di colazione.

Cuminciate u ghjornu di cori: ova scrambled with bacon per u colazione

Un ovu cottu nantu à a tavula ogni matina - ci hè un altru modu. Cù ova scrambled è bacon, pudete principià u ghjornu di cori è senza assai sforzu.

• A preparazione hè assai simplice: Prima, fritte uni pochi di strisce di bacon in a padedda finu à croccante.
• Allora pigliate u bacon da a padedda è preparanu i vostri ova scrambled in u grassu. Ùn ci vole à aghjunghje sali, u bacon hè di solitu abbastanza salatu. L'ovu è u bacon si riuniscenu dopu nantu à a piastra.
• Se vulete qualchì verdura in a matina, tagliate u pepite in a padedda.

Tight Max travaglia ancu in a matina

Strammer Max hè un platu d'ova simplice è prestu prestu.

• Tuttu ciò chì avete bisognu hè un pane bonu è frescu.
• U pane hè prima spargugliatu finamente cù mantellu è sopratu cù u jambon cottu.
• Allora vene un ovu frittu. Guarnitu cù uni pochi di cipolle.

Mantenevi pienu per un bellu pezzu: muffins omelette

I muffins di omelette vi mantenenu pienu per un bellu pezzu. Cù stu colazione, ùn cascà micca in u famusu slump matinu.

• Prima, mettite circa 180 g di quinoa in acqua fogera è lasciate infà per circa 15 minuti. Allora pudete preheat u fornu à 180 gradi.
• Grattu 60 g di furmagliu cheddar è mischjà in a quinoa.
• Imbulighjate dui ova cù un pocu di spinaci grossi è u prezzemolo picatu finamente. Aghjunghje a mistura cù u salinu è u pepite è dividite in casi di muffin. In alternativa, aduprate picculi pani di pane.
• Dopu à circa 20 minuti in u fornu, i muffins omelette sò pronti.

Alimentazione sana in a matina: porridge cù ova poached

Poaching ova richiede una certa finezza.

• L'inglesi chjamanu porridge, ma pudete ancu chjamà porridge. Foglie i flocons d'avena in u latte è lasciate chì i fiocchi si inchjianu finu à chì u porridge hà a consistenza desiderata. Assaggiatu cù un pocu di salinu è pepite.
• Avà hè l'ora di pochjà l'ova: Scaldate l'acqua salata in una cassola è aghjunghje un pezzu di l'acitu. L'acqua ùn deve micca bolliri, ma ùn deve esse troppu friddu. Appena prima di simmering, hè à a temperatura ghjusta.
• Utilizendu una cucchiara, stirate l'acqua vigorosamente per creà un vortice. Avà lascià l'ovu curriri in u mezu di stu vortice. Dopu à dui o quattru minuti, pudete piscà l'ovu fora di l'acqua cù una cucchiara chjappata è scorri nantu à una spugna di cucina.
• Disposà a farina d'avena in una ciotola è mette sopra l'ovu pochered. Se vulete, pudete mischjà un pocu pesto verde o parmesan in u porridge.

Ricetta raffinata : ovu frittu nantu à u pane d'avocado

Stu colazione d'ova vi furnisce assai vitamini.

• U colazione hè soprattuttu diliziosa se utilizate pane ciabatta. Spennellate e fette cun un pocu di burro è fritte brevemente u pane in a padedda finu à ch'elli sò croccanti.
• Averete ancu bisognu di a carne di a mità d'avocado. Mash l'avocado è staghjunate cù un pocu di salinu, pepite è una spremitura di zucchero di limonu.
• Spread u pane cù a mousse d'avocado è mette un ovu frittu sopra.