John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 400 g Pettu di tacchino
- 200 g Porru
- 100 g Lenticchie rosse (qui: Mühle di Von Müller)
- 2 cidri Oil
- 200 ml Brodu vegetale (1 cucchiara di tè instant)
- 0,5 Tsp Salt
- 0,5 Tsp Pimenta
- 1 Tsp Curry in polvere
- 1 Tsp flocons de chili (mulinu)
Instructions
- Lavate u filetto di pettu di tacchino, asciugate cù carta di cucina è tagliate a strisce. Pulite u porro, lavate cù cura, scuzzulate seccu è tagliate in anelli. Fritte a carne in una padedda cù oliu (1 tbsp) vigorosamente / stir-fry è sguassate di novu. Pour l'oliu (1 tbsp) in a padedda è frittura / stir-fry i vegetali (anelli di porro è lenticchie), deglaze with the vegetable stock (200 ml) è coccu / coccu per circa 10 minuti. Aghjunghjite a carne di novu è staghjunate cù u salinu (½ teaspoon), pepite (½ teaspoon), curry powder (1 teaspoon) è chilli flakes (1 teaspoon). Scaldate brevemente è serve. Un vinu rossu seccu va bè cun ellu (per esempiu: Dornfelder)
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 230kcalGlucidati: 5.2gProtein: 2.2gFat: 22.6g
