John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 600 g Farina di granu tipu 405
- 15 g Lievitu frescu
- 5 cucchiara Latte
- 1 una cullizzioni Salt di roccia
- 2 Cucchiara (livellu) Erbe, secche (agliu, rosmarinu, peperoncino, timo, basilico...)
- 1 cucchiara (livellu) Sugar
- 60 g Burro biologicu
- 2 Pezzu Violu d'ova biologicu, frescu
- Sesame seeds
Instructions
- Mettite a farina in una ciotola. Crumble u levitu in 250 ml d'acqua tibia è mischjà. Riscalda ligeramente u latte. Allora pour tuttu in a tazza, aghjunghje u zuccheru, u salinu, i spezie, u caldu di mantra suave è mischjà cù u mixer (ganciu di pasta). Infine, impastate in una pasta liscia cù e vostre mani. Coperta è lasciate a tazza in un locu caldu per 45 minuti.
- Pone a carta di fornu nantu à una teglia. Impastate dinò a pasta, mette nantu à a carta di fornu è distribuisce. L'aghju datu un pocu cù u rolling pin. Allora spazzola cù 2 vitelli d'ova è sprinkle cù i graneddi di sesame. Lasciate u flatbread per 30 minuti, risuscitarà un pocu (vede photo).
- Precalentate a stufa à 180 gradi è fate u pane flatbread per circa 20 minuti.
- A pasta hà una consistenza assai bona. Ùn avete bisognu di spezie in a pasta, pudete certamente aghjunghje più o altre erbe à u gustu.
- Ci era un filet di pisci da u fornu cù pepite è cipolle arrusti. Fritte ligeramente i pepite in oliu d'aliva cù cipolle è staghjunate cù u salinu. Mettite in un piattu fornu è mette in u fornu (circa 10 minuti).
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 290kcalGlucidati: 60.1gProtein: 9.1gFat: 1.1g
