John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 2 E zampe di pullastru
- 600 g Patate
- 80 g Cuntu
- 2 Paprika dolce
- 1 mazzardiu Prima cipolla
- 2 A cipolla rossa
- 3 Dente d'agliu
- 1 Macao
- 5 Pebru Rossu
- 50 ml Oliu per frittura
- 300 ml Crema, di quale 100 ml per purè di patate
- aneto
- prezzemolo
- Salt
- Pepite da u macinatu
- Paprika dolce
- 4 Cracker affumicatu
- 100 g Parmigianu frescu grattugiatu
- 100 ml Vinu russu, seccu
Instructions
- Lavate e gambe di pollo è asciugate bè. Staghjone cù salinu, pepite è paprika.
- Fritte a carne è i crackers, poi mette in una padedda.
- Fritte i pezzi di pepite piccatu è e cipolle in u listessu frittura. Infine, aghjunghje i cipolle di primavera, tagliate in pezzi chjuchi, l'agliu, u peperoncino è u pepite rossu, è frittura brevemente. Paprika cù paprika in polvere. Deglaze cù una tazza d'acqua è u vinu russu. Stagione cù salinu è pepite.
- Pour i vegetali nantu à a carne è fritte in u fornu à 180 ° durante 2 ore.
- Sbuccia e patate, tagliate a pezzetti è coccia in acqua salata finu à coccia.
- Allora pour l'acqua. Aghjunghjite u burro è a crema è mash well. Allora aghjunghje u prezzemolo è u parmigianu.
- Preparate una bella insalata fresca secondu u vostru gustu. L'insalata hè un accumpagnamentu piacevule perchè a salsa hè piccante.
- Quandu a carne hè fatta, sguassate da a salsa cù i crackers è purè a salsa cù u blender, raffinate cù crema, aghjunghje l'aneto, stir.
- Aghju aghjustatu solu i crackers perchè l'alimentu affumicatu dà à tuttu un gustu maravigliu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 187kcalGlucidati: 12gProtein: 5gFat: 13g
