John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 Track Schlemmer Filet Bordelaise congelata cù una crosta d'erbe piccante secondu u francese
- 0,5 Api pulita è tagliata 250 g
- 200 g Sbucciate, lavate è tagliate patate
- 2 Denti d'agliu
- 1 Tsp Salt
- 1 cidri Cuntu
- 2 pizzichi grossi Sale marinu grossu da u mulinu
- 2 pizzichi grossi Pepite culurita da u mulinu
- 1 pizzicu maiò Noce moscata
- 2 Cipolle primavera circa. 50 g
- 2 Picculi pumati per guarnizione
Instructions
- Cogliu u filet gourmet in u fornu secondu l'istruzzioni nantu à u pacchettu. Sbuccia e taglia a dadini il sedano e le patate. Sbuccia e taglia finemente i spicchi d'aglio. Pulite è lavate e cipolle primavera è tagliate in anelli fini. Foglie i cubetti di api cù i cubi di patata è i cubetti di l'agliu in acqua salata (1 cucchiara di salinu) per circa 30 minuti, scorri à traversu un colu di cucina, torna in a pignatta calda è sprinkle with butter (1 tbsp), grossu sali marinu da u mulinu (2 pizzichi grossi), pepite culurite da u mulinu (2 pizzichi grandi) è noce moscata (1 pizzichi grossi) travaglianu bè cù a machja di patata. Infine, plegate l'anelli di cipolle di primavera. Servite u filetto gourmet tagliatu à a mità cù purè di patate è pumati.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 185kcalGlucidati: 0.2gProtein: 0.2gFat: 20.8g
