John Myers
Sbuchjate l'amandule hè rapida è faciule: u megliu modu per sguassà a pelle marrone da u kernel di l'amandula hè di blanch brevemente l'amandule in acqua bollente. Allora a pelle pò esse facilmente sbuchjata.
Sbuccia l'amandule - hè cusì faciule
L'amanduli sò venduti cù e senza pelle. Ancu s'è a cunchiglia d'amandula dura hè stata sguassata, u terminu "shell" hè spessu usatu. Ciò chì hè significatu, però, hè a pelle marrone chì chjude u core. L'amanduli sanu sò grandi per nibbling, cù o senza pelle, ma l'amanduli sgusciati sò usati in parechje ricette.
Eliminà a pelle da l'amanduli hè faciule. Vi mustraremu passu per passu cumu pudete facilmente sbucciate u trattatu sanu:
- Pone l'amandule in una padedda è copre cù l'acqua.
- Prima, lasciate bolliri in a pignatta chjusa è poi coccia per circa 3 minuti.
- Scola l'amandule cun un colino è poi sciacquale brevemente cù acqua fredda.
- Sbuccia a pelle di l'amandula.
Delizie sani - cù e senza pelle!
I noccioli di amanduli sò pieni di nutrienti è proteine. Ma a pelle hà ancu assai da offre, perchè furnisce fibra chì pò avè un effettu pusitivu nantu à l'intestini. Allora hè megliu di manghjà l'amanduli cù solu "cunchiglia"? Dipende: in fine, hè una questione di gustu. A nota dolce-dolce esce megliu cù l'amandule sbucciate. L'amanduli naturali sò un pocu più forte perchè a pelle hà un gustu pocu amaru.
Un vantaghju chjaru di l'amanduli sanu cù a pelle hè l'aroma pienu è a vita di conservazione più longa. Questu hè soprattuttu veru si cucini è coccia assai cù l'amanduli. In questu modu, pudete almacenà convenientemente un fornimentu di amanduli naturali è simpricimenti sgusciate a quantità ghjusta se necessariu. Incidentalmente, un mixer stand hè megliu per taglià uniformi l'amanduli interi.
Cunsiglii di ricetta cù l'amanduli
L'amanduli sanu cù a pelle sò ideali cum'è una merenda sana o cum'è stock. Ma l'amanduli cù a pelle sò ancu un attrazzu per a decorazione di torte, dessert o torte, cum'è cù a nostra torta d'amandula cremosa. Per via, usemu amanduli sbucciati per a nostra ricetta. Pudete ancu fà facilmente l'amanduli tostati classic di fiera sè stessu (cù è senza a "conchiglia"). Pruvate a nostra ricetta di amandule tostate subitu è gode di u dolce caramellatu ogni volta chì ne avete voglia !
Coperta l'amandule cù l'acqua è lasciate l'amandule à fogghiu. Lasciate l'amandule coccu per 2-5 minuti. Pour elli in un colador è scuzzulate cù acqua fridda. A pelle pò esse sguassata assai facilmente: pudete praticamente spinghje l'amandula fora di a pelle.
Cumu possu a pelle di l'amandule?
Avà fate a pignatta cù abbastanza acqua per copre l'amandule è porta l'acqua à fogghiu. Avà lasciate l'amandule à coccia da dui à cinque minuti è poi versà in un colander. Ora spegne l'amandule in acqua fridda è cascanu da a pelle quasi da sè stessu.
Perchè sbuccia l'amandule?
Sottu una cunchiglia dura hè un core crunchy. Per pudè gode veramente, duvete sbuccia l'amandule prima di trasfurmà in a panetteria.
Cumu sò l'amandule sbucciate industrialmente?
Prima sbianca l'amandule in acqua bollente. L'amanduli precotti entranu in a macchina per via di una tramoggia, induve l'amandule sò "sbucciate" trà dui rulli di gomma contra-rotanti. L'amanduli ùn sò micca sfracicati o danucati.
L'amandule anu una cunchiglia ?
A situazione hè cumplitamenti sfarente si manghja l'amanduli unroasted, cù a cunchiglia marroni, è senza salitu - dopu in picculi quantità (circa 10 grammi di amanduli à ghjornu) sò ancu parte di una dieta sana.
L'amandule sgusciate sò insalubre ?
Di sicuru, pudete manghjà cun o senza pelle. L'amanduli in generale cuntenenu una varietà di nutrienti impurtanti. Sò ricchi di acidi grassi mono è poliinsaturati, furnisce assai fibra è vi furnisce vitamina B2, vitamina E, magnesiu è manganese.
Chì sò l'amandule sgusciate?
L'amandule sgusciate sò naturali, senza zuccheri è senza sulfuru, è senza additivi artificiali o conservanti.
