John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 700 ml Vodka
- 300 ml acqua
- 170 g Sugar
- 1,5 dL Sucu di limonu appena spressu
- 4 Limone frescu
- 1,5 dL Sciroppu di zuccaru
Instructions
- secondu a ricetta basica cambiata da u KB da emari (hè senza sucu)
- 1. Lavate i limoni bè cù l'acqua calda o frete cù gin
- 2. Sbuccia u limonu assai finamente cù un sbucciatore di verdura - hè impurtante chì ùn hà micca una buccia bianca nantu à questu.
- 3. Sift u zuccaru di limonu è u sucu in un vetru altu è sigillatu è aghjunghje a vodka
- 4. Purtate l'acqua è u zuccheru à fogghiu è lasciate friddà
- 5. Appena l'acqua di zuccaru s'hè rinfriscata, aghjunghje à u vodka cù a buccia di limonu.
- 6. Agite u vetru una volta ogni ghjornu per circa 14 ghjorni è quandu u licore hè prestu avete da pruvà. Se u licore hè troppu agru, sviutate u sciroppu di zuccaru 1.5 dl.
- 7. Quandu u licore hè prontu, pouru à traversu un filtru di cafè - pannu - filtru di cafè è fate in a buttiglia.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 159kcalGlucidati: 38.2gProtein: 0.2gFat: 0.1g
