Elizabeth Bailey
Una bevanda calda fatta da funghi è caffè? Ebbè, questu probabilmente duverebbe mette in scossa l'amatori di caffè in prima. Ma Mushroom Coffee si dice chì aumentà a capacità di cuncentrazione è rinfurzà u sistema immune, frà altri cose - è u gustu bonu à u stessu tempu.
Cos'è Mushroom Coffee?
Cafè à funghi - ùn hè nunda di novu. Siccomu u caffè era una merce scarsa durante a Sicunna Guerra Munniali, a ghjente avia da circà l'alternattivi è diventenu inventiva. In Germania, u cafè di maltu era principarmenti utilizatu per calmà a sete di caffè. Ma in Finlandia a ghjente hà trovu favore cù u fungo nativu Chaga (Schillerporling). L'effettu curativu era cunnisciutu prima, soprattuttu da l'Asiatici è i Finlandi chì ghjuranu per ellu.
Ma chì ci hè daretu à u Mushroom Coffee? Nunda di più cà cafè in polvere arricchitu cù estratti di funghi medicinali (per esempiu, Chaga, Reishi, Cordyceps). Pudete cumprà u caffè di funghi preimballate in i magazzini o in linea.
Cumu hè fattu è preparatu u caffè di funghi in casa?
A preparazione hè assai sèmplice: Mettite u polu in una tazza, pour l'acqua calda nantu à questu, stir, lasciate rinfriscà un pocu, è beie. A pruduzzione richiede un pocu di più travagliu: hè fatta da spray o atomization drying. Questu hè chì l'estratti in polvere chì ponu esse mischiati cù u caffè instantanu sò richiesti. U caffè di fagioli appena macinati ùn saria micca almacenatu in cumminazione cù i funghi.
Effettu: Cafè di funghi - perchè hè cusì sanu?
Si dice chì u caffè di funghi aumenta a cuncentrazione è u putere di u cervellu. U caffè di funghi hè ancu dettu di rinfurzà u nostru sistema immune. È se fate un ochju più vicinu à i minerali, oligoelementi è antioxidanti chì cuntene, diventa chjaru perchè questu hè cusì. U caffè di funghi cuntene ancu più antioxidanti cà u caffè normale. Per esempiu, ponu aiutà à cumbatte e malatie (cròniche). L'antioxidanti agisce contr'à u stress oxidativu causatu da i radicali liberi.
Inoltre, i funghi medicinali sò dettu per regulà l'acidità eccessiva in u corpu è sò boni per a digestioni - i funghi ancu agiscenu cum'è un tipu d'alimentu basicu. Contenenu proprietà antibacteriale è antiinflamatorii. Certi di i polisaccaridi chì cuntene agisce cum'è prebiotici in u sistema digestivu. Certi scientisti sustene ancu chì i polisaccaridi anu da contru à a sensibilità à l'insulina (in a diabetes).
Cafè à funghi: aghju da aspittà effetti secundari?
U cafè di funghi hè megliu toleratu da u cafè regulare (non-spiked). Nisuna nervosità, senza ardore di stomacu, senza prublemi per dorme. A maiò parte di i fabricatori ricumandenu sempre un massimu di ghjornu di dui pacchetti - ancu s'è a quantità di cafeina hè più bassu cà in u caffè regularmente.
Attenti s'è vo avete una allergia à i funghi. Pò esse chì avete una allergie à unu di i funghi utilizati, in quale casu avete da evità di cunsumà Mushroom Coffee. Sì avete una malatia autoimmune (per esempiu, sclerosi multipla, lupus, artrite), certi medichi dicenu chì i funghi medicinali ponu peghju i sintomi.
U stessu s'aplica à i disordini di coagulazione di sangue. Per quessa, hè cunsigliatu di ottene infurmazioni abbastanza nantu à u pruduttu prima di cunsumà. Hè megliu aduprà solu caffè di funghi d'alta qualità da i pruduttori di qualità. È se soffre di una malatia, cunsultate u vostru duttore prima.
Chì funghi ponu esse trasfurmati in Mushroom Coffee?
Diversi funghi medicinali ponu esse usatu per a produzzione di cafè di funghi - o i so cumpunenti essenziali cù benefici per a salute. In u prucessu di fabricazione, sti cumpunenti sò cullati in cuncintrazioni più altu. Esempii di i tipi più cumunimenti usati include:
- Schillerporling (also: Chaga)
- Shiny Lackporling (also: Reishi, Ganoderma lucidum)
- Ascomiceti (per esempiu Cordyceps)
- Criniera di riccio (anche: fungo a testa di scimmia, criniera di leone, yamabushitake giapponese)
- Butterfly Tramete (also: Coriolus, Bunte Tramete, o Butterfly Porling)
