Baguette parisienne

Imbulighjate tutti l'ingredienti à una pasta appiccicosa / molla senza sacchetti di farina. Seg the bowl with the pasta with cling film è mette a pasta in a frigorifera per 12 ore. Quandu sceglite a tazza, tenite in mente chì a pasta piglia circa 2.5 volte u so voluminu.

A pasta duveria avà risuscitatu à una pasta bubbly. Allora mottled a superficia di travagliu è lasciate chì a pasta scorri fora di a tazza. Aiutu questu travagliendu cù un rascatore di pasta / carta di pasta. IMPORTANTE : A PASTINA ÙN A SAI PIÙ ! Divide l'impasto in 3 baguette è forma, poi distribuisce nantu à una teglia di pane / baguette.

Scaldate u fornu à 200 gradi sopra è più bassu cù una tazza d'acqua. Focu a baguette per circa 20 minuti.

Questa baguette hè a ricetta più faciule è gustosa chì aghju mai cottu finu à avà. Ancu s'è a forma di a baguette ùn hè più cusì grande. Dopu avè pusatu nantu à a teglia, pare chì serà bellu novu quandu si coce. Hè solu impurtante chì a pasta ùn hè più mossa o impastata assai.