John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 400 ml Brodu di verdura
- 180 g Couscous bè
- 4 Pezzu Pepite, aranciu è verde
- 2 cidri oliu d'aliva
- 150 g U furmagliu di pecura
- Salitu, pepite (fresca macinata)
- 2 cidri U zitellu di limonu
- Foglie di prezzemolo
- Coccia grassu
Instructions
- Purtate 1,250 ml di brodo vegetale à ebollizione. Stir in u couscous, sguassate da u calore è copre è lasciate per circa 10 minuti.
- Metà i pepite, sguassate u core è partizioni, lavate è secche. Pinzu l'internu è l'esterno cù l'oliu d'aliva.
- Tagliate u furmagliu di pecura in picculi cubi. Fluff the couscous cun una forchetta è mette in una ciotola. Aghjunghjite u furmagliu di pecura è staghjone à u gustu cù u salinu, u pepite è u zucchero di limonu. Riempite i pimentari cun ellu, mette in un piattu fornu, greased è pour in u restu di u caldo.
- Cogliu in u fornu (rack mediu, cunvezione: 160 ° gradi) per 35-40 minuti. Decorate i peperoni ripieni cù u prezzemolo è serve.
