John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 150 g Lenticchie rosse
- 100 g 2 cipudioni
- 2 cidri Oliu di girasole
- 300 ml Brodu di pollo (1 cucchiara di brodu instantani)
- 3 pizzichi grossi Sale marinu grossu da u mulinu
- 3 pizzichi grossi Pepite culurita da u mulinu
- 1 splash putente U zitellu di limonu
- 150 g Funghi marroni
- 4 cidri Oliu di girasole
- 1 cidri Dolce salsa di soia
- 3 pizzichi grossi Sale marinu grossu da u mulinu
- 3 pizzichi grossi Pepite culurita da u mulinu
- 100 g gorgonzola
- 2 punte di basilica per guarnizione
Instructions
- Sbuccia le cipolle e tagliale finemente. Calami l'oliu di girasole (2 tbsp) in una padedda, fritte i cubetti di cipolla in questu, aghjunghje e lenticchie rosse, frittura brevemente è pour nantu à u puddastru di pollo (300 ml). Lascià tuttu coci / coccu cù a tapa per ca. 8 - 10 minuti. Infine, cù u sali marinu grossu da u mulinu (3 pizzichi grossi), pepite culurite da u mulinu (3 pizzichi grossi) è u sucu di limonu (1 spruzzata forte di condimentu / stagione à u gustu. Pulite / spazzolate i funghi, sguassate i steli è tagliate). In una padedda Scalda l'oliu di girasole (4 tbsp), aghjunghje e fette di funghi, fritte / fritte per circa 1 - 2 minuti, sprinkle cù salsa di soia dolce (1 tbsp) è sprinkle cù u salinu di mare grossu da u mulinu ( 3 pizzichi grossi) è pepe coloratu da u mulinu (3 pizzichi grossi), tagliate u gorgonzola in picculi fette, dividete e lenticchie rosse in 2 piatti di pasta, mettete sopra i funghi è u gorgonzola, guarnite i dui piatti cù una punta di basilico, servite. .
