John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per a batteria:
- 125 g Cuntu
- 70 g Zucchero in polvere
- 3 Uova siparati
- 1 side pinch Salt
- 120 g Flour
- 40 g Amido di granu
- 0,5 paese Polvere di salsa di vaniglia
- 2 una cullizzioni Pòlvula di cottura
- 90 ml Avvocatu
A parte di questu:
- Burro per u moldu
- Breadcrumbs per sprinkling
- 600 g Prugne fresche
Instructions
- Prima lavate e prugne, scola, tagliate a mità è sguassate u core. Allora sift a farina cù mondamin, baking powder and sauce powder; Preheat the forne to 190 degrees and spread butter on a springform pan (26 cm) è sprinkle with breadcrumbs.
- Separate l'ova è battite i bianchi d'ova cù un pizzicu di sali, poi mette da parte.
- Batte u burro cù u zuccaru pulveru nantu à u più altu paràmetru à una massa bianca-cremosa, poi gradualmenti in i rossi d'ova. Imbulighjate in a mistura di farina sifted alternativamente cù u licore d'ova è infine in i bianchi d'ova (ùn mischjà più, basta à "plicà" liberamente).
- Pour a pasta in a forma preparata è lisciala, poi "peck" i prugne verticalmente in a pasta è mette a torta preparata in u fornu precalentatu nantu à a ferrovia media è coccia quì à una temperatura ridutta (circa 170 gradi) per circa. 50 minuti.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 216kcalGlucidati: 25.9gProtein: 2gFat: 10.5g
