John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 2 Filetto di porcu circa 800 gr.
- 1 kg Patate
- 400 g Tomate cocktail
- 4 rami Rosemary frescu
- Sali, pepite, zuccheru, oliu d'aliva + grassu di frittura
- Breadcrumbs + brou vegetale instant
- I pepini caldi sò piccanti
Instructions
cunei di patata
- Pone 3-4 tbsp d'oliu d'aliva in un grande tazzu. Stagione cù u salinu, pepite, rosmarinu picatu, paprika rosa picca è un pocu di pane. Possibile ancu aduprà un pezzu di verdura. Allora sbuccia circa 800 gr - 1 chilò di patate, tagliate in cunei è aghjunghje à a mistura d'oliu d'oliu. Imbulighjate tuttu bè, mette nantu à una teglia (foderata cù carta di fornu) è mette in u fornu. À circa 200 ° 40-45min. à coccia.
Mock medaglioni
- Prima preheat a padedda bè. Tagliate 2-3 cm di grossu medallone di porcu da i filetti. Allora mette questu in a padedda calda. Fritte i medaglioni da ogni latu per circa 1-2 minuti finu à croccante. Mettite i medaglioni è a salsa in una piastra di pane è solu ora staghjunate cù u salinu è u pepite!
tomate à a griglia
- Mettete un pocu d'oliu d'aliva in a stessa padedda è aghjunghje i pomodori cherry. Salt & pepper i pumati è sprinkle cun un pocu di zuccaru - circa 1-2 teaspoons! Fritte i pomodori per ca. 1-2 minuti veramente caldi - girate a padedda ogni tantu - è poi pour i pumati nantu à i medaglioni, cumprese a salsa!
- Pone uni pochi di più di rosmarinu in a stagnola è copre cù un fogliu d'aluminiu. Pierce a foglia parechje volte è poi mette in u fornu. Lasciate in u fornu à circa 180-200 ° per 30-45 minuti. Dopu à circa 20 minuti, tagliate a carne. Se necessariu, cuntinuà a coccia - secondu u gustu è u grossu di a carne!
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 17kcalGlucidati: 2.6gProtein: 1gFat: 0.2g
