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Zuppa di patate è porru cù prosciutto

5 da 7 Studià
Prep Time 45 minuti
Cook Time 25 minuti
Tempu tutale 1 ora 10 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 67 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 600 g Patate
  • 3 Bastoni Porru frescu
  • 2 cidri Oil
  • 2 Foglie di baia
  • 3 Rami Timu frescu
  • 1 litru Brodu di verdura
  • 3 cidri Chjucellu di taglio
  • 100 g Ham
  • Sale è pepe

Instructions
 

  • Sbuccia le patate e tagliale a pezzetti grossi. Lavate u porro è tagliate in anelli. Scaldate l'oliu in una cassola è sudate i vegetali in questu.
  • Pour in u caldo vegetale. Aghjunghjite sprigs di timu è foglie di lour. Simmer a zuppa per circa 20 minuti, poi staghjunate cù u salinu è a pepite. Eliminate i rami di timu è l'alloru.
  • Tagliate u proscuiutto a strisce è friggete in una padella senza grassu.
  • Stagione a zuppa di patata è di porro à u gustu, disposte nantu à quattru platti. Servite sprinkled with ham and prezzemolo.
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 67kcalGlucidati: 1gProtein: 2gFat: 6.2g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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