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Stufatu di Patate À La Heiko

5 da 8 Studià
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 43 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 750 g Patata
  • 750 g Col biancu frescu
  • 1 Cipolla
  • 1 Dente d'agliu
  • 250 ml Brodu di verdura
  • Sali, pepite da u mulinu
  • Burru chjarificatu

Instructions
 

  • Sbuccia, lava e taglia a quarti le patate. Tagliate a col in picculi strisce è lavate. Sbuccia a cipolla è l'agliu è tagliate a cubetti. Avà fritte e cipolle è l'agliu in burro clarificatu. Aghjunghjite a col bianca è fritte cun ella. Staghjone cù salinu è pepite. Quandu a col diventa marrone, venenu e patate. Avà deglaze cù u caldo vegetale è coccia tutta a cosa nantu à u focu bassu per 30 minuti. Stagione di novu cù u salinu. Avemu avutu polpette di cacciatore cun ella. Vede u libru di cucina. Bon appetite.
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 43kcalGlucidati: 8.3gProtein: 1.4gFat: 0.3g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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