John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per u riempimentu:
- 1 picculu Apple
- 1 Nectarine
- 0,5 limone
- 100 g Creme Fraiche Cheese
- 2 Tsp Marmellata d'albicoccia
- 1 sacchetti Zuccaru vaniglia
- 0,5 Tsp Sugar
- 1 side pinch Fave tonka grattugiate
A parte di questu:
- 1 Uovo giallu
- Un pocu di zuccaru in polvere per sprinkle
Instructions
- Lasciate scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente. Preheat u fornu à 200 gradi (calore in cima è in fondu). Spremete u zucchero di limonu.
- Sbuccia a mela è a nettarina, sguassate u core è a petra, poi tagliate finamente a polpa. Spruzzate i cubetti di mela cù ca. 1 tbsp sucu di limonu.
- Imbulighjate bè a crème fraîche, u zucchero di limonu restante, a marmellata d'albicocca, u zuccheru di vaniglia, u zuccheru è u zuccheru di fave tonka. Spread the cream evenly on one half, perchè a pasta sfoglia pò dopu esse plegata in un triangulu. Lasciate ca. 5 mm libera da u bordu. Allora distribuite i frutti in cima.
- Batte u ghjallu d'ova è spennellate i bordi di a pasta sfoglia. Piegate i sacchetti di pasta sfoglia, pressu i bordi strettu cù una forchetta, è sparghje u ghjallu d'ova restante nantu à e sacchetti. Focu in u fornu per circa 20 minuti finu à chì i sacchetti sò ligeramente marroni. Lasciate rinfriscà un pocu, poi spolverate cù u zuccheru in polvere è serve.
- Nota 5: U mo primu tentativu cù pasta sfoglia fresca da u riposu di rinfrescante hè andatu completamente sbagliatu. A pasta hè diventata rapidamente troppu mossa à queste temperature è cracked in parechji lochi quandu era plegata. Hè travagliatu subitu cù a pasta congelata :-).
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 290kcalGlucidati: 18.1gProtein: 2.1gFat: 23.2g
