John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 800 g Pancia di porcu (fe) frescu
- 1 cucchiara Lovage secco
- 1 Cipolla
- 2 Foglie di baia
- 3 Bacche di ginepro è grani di pimienta
- 3 Sale è pepe
- 2 mazzardiu Zuppa di verdura fresca
- 600 g Patate tagliate
- 200 g Lenticchie rosse
- cabanossi
Instructions
- Prima, pour u caldo caldu nantu à e lenticchie è lasciate bolliri per 5 minuti, poi sguassate da a stufa è lasciate infà.
- Lavate a carne è staghjone in circa 1 litru d'acqua cù a cipolla, a foglia di lour è u lovage è u salinu è a pepite, è coccia per 1 ora finu à a mozza. Duranti stu tempu, sbucciate è tagliate e patate è preparate a zuppa di verdura pronta per a cucina.
- Quandu a carne hè tenera, sguassate da u caldo, pour u caldo à traversu un coltu è coglie u caldo sifted. Allora avà i spezie è possibbilmente l'osse bollite da a carne ùn sò micca in a zuppa in u brou, aghjustemu avà i nostri ligumi è pezzi di patate è l'arbureti di tilli drenati è lasciate tuttu coccu per un'altra 15 minuti.
- Duranti stu tempu, sipara a mità di a carne da u grassu è tagliate a carne in cubi. Tagliate a cabanosis in pezzi di muzzicu è aghjunghje à a zuppa. Purtate tuttu à fogghiu novu, possibbilmente cù un pocu pimenta. Avà arrangiate tuttu diliziosu .......
- Aghju fattu a carne di cipolla da u restu di a carne .... ma questu hè una nova ricetta è ci sarà dumane .....
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 254kcalGlucidati: 11.8gProtein: 10.3gFat: 18.5g
