John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 picculu Stick di porro
- 1 picculu Cipolla
- 1 cidri Oliu vegetale
- 1 Tsp Polvere di curry tailandese
- 250 ml Caldo di verdura calda
- 100 ml Cremefine per a cucina
- 2,5 cidri Crema d'arachide
- Salitu, pepite culurita da u mulinu
- 0,5 Tsp Coriandro macinatu
- 0,5 Tsp Chili in polvere
- 1 Tsp Zuccaru brunu
- 2 cidri prezzemolo congelato
Instructions
- Sbuccia a cipolla, pulisce è lava u porro. Tagliate a cipolla in cubi è u porro in anelli. Scaldate l'oliu in una casseruola è sudate tutti dui in questu finu à trasluce. Aghjunghjite u curry in polvere tailandese è tostate brevemente. Deglaze with the hot vegetable stock and Cremefine, porta à ebollizione.
- Aghjunghjite a crema d'arachide à a salsa è lasciate funnu. Stagione à u gustu cù i spezie è u zuccheru. Reduce à u caldu bassu è lasciate coccia per circa 15 minuti, remughjendu di tantu in tantu. Staggione di novu à u gustu è aghjunghje u prezzemolo.
- Va cù parechji platti, per esempiu, piatti di risu, schnitzel di verdura, pate di tutti i tipi, carne marinata asiatica o pollame è hè una bella alternativa à a salsa saté classica. Aghju servitu a salsa cù thalers di risu di coccu più una insalata. Link à a ricetta per i thalers di risu in u passu 4:
- Contorni: thalers croccanti di risu di coccu
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 193kcalGlucidati: 7.3gProtein: 4.6gFat: 16.4g
