John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Ingredienti di basa
- 12 Patate di giacca
- 6 Ovi
- 400 g Salsiccia di carne
- 2 Cipudioni
- Salt
- Pimenta
furmà
- 200 ml Salsa Hollandaise
- 100 ml Latte
- 1 Uovo
- 100 g parmezan
- Salt
- Pimenta
- Erba cipollina
- 2 Dischi furmagliu (qualsiasi)
Instructions
Ingredienti di basa
- Foglia l'ova dura per 10 minuti, lavate è lasciate friddà.
- Sbucciate e patate sbucciate, l'ova è a salsiccia di carne è tagliate tuttu in anelli.
- Sbuccia la cipolla, tagliala a metà e tagliala a rondelle.
- Scaldate un pocu d'oliu in dui pani è fritte a salsiccia è e cipolle separatamente.
- Ingrassate un piattu di coccia un pocu è a prima strata di patate, dopu l'ova, a salsiccia è a cipolla, cuntinueghja cusì finu à chì tuttu hè usatu, finisci cù una capa di patate.
furmà
- Imbulighjate a Hollandaise cù u latti è l'ovu, staghjunate cù u salinu è u pepite
- Imbulighjate u parmigianu è l'erba cipollina è versà u topping nantu à a casseruola.
Complete
- Pone a casseruola in u preheated 180c. mette in un fornu caldu è coccia finu à u doru.
- 10 minuti prima chì a casseruola hè pronta, pour i fette di furmagliu piccatu nantu à questu è lasciate funnu.
- Pigliate a casseruola fora di u fornu, lasciate un pocu riposu è poi mette nantu à una piastra
- Servite cù una insalata, se vulete, è a frigorifera pò esse ripiegata cù cose fresche
- Bon appetitu; 🙂
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 324kcalGlucidati: 1.1gProtein: 11.2gFat: 30.8g
