John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
pasta
- 10 g Legami
- 0,5 una cullizzioni Sugar
- 300 g Flour
- Salt
- 3 cucchiara Oil
- 175 ml acqua
coprenu
- 200 g Creme Fraiche Cheese
- Salt
- Pimenta
- 250 g Sauerkraut - col di macelleria --
- 2 Mela
- 200 g Salsiccia di sangue
Instructions
pasta
- Crumble u levitu un pocu è mischjà cù u zuccheru finu à ottene una consistenza liquida.
- Avà mette a farina cù u salinu, l'oliu è l'acqua in una tina; aghjunghje u levitu è impasta tuttu in una pasta homogeneia --- copre è lasciate lievitate per 30 minuti.
coprenu
- Drain the sauerkraut - slaughter cabbage - bè è squeeze it out
- Condimenta a crema fraiche cù u salinu è u pepite, tagliate u pudding neru in fette.
- Lavate e mele cù un cutter, sguassate u core è tagliate in fette.
cumpritatu
- Aduprate una teglia per mette u fornu à 230 °C. preriscalda.
- Amassi a pasta di novu è stende nantu à carta di forno, spazzole cù crema fraiche, sparghje crauti è mele nantu à a cima è mette u pudding neru nantu à e fette di mela.
- Pigliate a teglia da u fornu è tirate a tarte flambée cù a carta di fornu nantu à a teglia calda è coccia per circa 15-20 minuti.
- Cù una birra fredda è u mondu hè bè --- Bon appetite; 🙂
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 293kcalGlucidati: 24gProtein: 8.6gFat: 18.2g
