John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
per a pasta:
- 310 g Pepite grigliate rosse da u vetru, pesu drenatu
- 3 cidri Pasta di tomate
- 1 pc Dente d'agliu
- 1 Tsp Ogni, coriandro macinatu, cumin
- 2 cidri Polvere di paprika affumicata
- Pezzu di sale
- 1 Msp Finocchiu macinatu
- 1 Tsp Chili in polvere o chili flakes
- 2 cidri oliu d'aliva
- 1 cidri U zitellu di limonu
Instructions
- Tagliate a pezzetti le melanzane lavate e spalmatele in una teglia. Prucessa l'ingredienti per a pasta in un blender in una crema liscia. Stagione à u gustu cù u salinu è u pepite. Quandu si tratta di chili powder, tuttu dipende di quantu piccante hè, perchè ci sò grandi differenzi. Pudete ancu aghjunghje una meza cucchiara prima.
- Imbulighjate 4 tablespoons di pasta cù 1 - 2 tablespoons di sciroppu d'arce è copre è mischjà l'aubergines cun ella. Mantene a pasta restante in un vetru in a frigorifera, o congelate. Si mantene in a frigorifera per almenu 3 - 4 ghjorni.
- Agghiunciu l'albergines in un fornu precalentatu à 200 gradi di l'aria circulante (o 220 gradi di calore superiore / fondu) per circa 30 - 40 minuti.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 320kcalGlucidati: 3.5gProtein: 1.3gFat: 33.7g
