John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
A pasta vegetale di stoccatura - polvere
- 1 più chjucu broccoli
- 1 fenouil
- 6 Funghi, marroni
- 1 Tomate
- 2 Carotte, aranciu
- 2 Carotte, gialli
- 1 Paprika, aranciu
- 1 Pastinaca
- 1 Radice di prezzemolo
- 1 Pepite punta, rossu
- 1 Pezzu Gift
- 0,5 Kiohlrabi
- 0,25 Porru
- 3 gambu Maggi herb
- 0,25 mazzardiu standfussi
- 1 A cipolla rossa
- 3 Denti d'agliu
- 100 g Salt
- 30 ml oliu d'aliva
- 1 cidri Salsa di soia
Instructions
Preparazione di ligumi
- Lavate, pulite è tritate tutte e verdura. Allora mette in una macchina putente. Aghjunghjite u salinu, l'oliu d'aliva è a salsa di soia. Chop / purée tuttu inseme. Allora dividite tuttu in a mità. Trasferisce una parte in unu o più vetru. Guardà in a frigorifera.
- Spread the second part thinly in a packing sheet forned with paper forno. Pone u fornu à 100 gradi è spinghje in. Lasciate a porta secca per circa 6 ore cù a porta ligeramente aperta. Allora sguassate è lasciate rinfriscà in una ciotola.
- Mettite u rinfrescante cumplettamente in una macchina putente è pulverizà. Forsi parechje volte secondu a finezza desiderata. Allora si mette in un vetru cù un tappu à vite. Mettite lu in l'armadiu per l'usu o dà cum'è un rigalu. Funziona ancu cù a pasta di verdura fresca.
