John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Zuppa di patate dolce di porro
- 25 g Cuntu
- 2 cidri Oil
- 900 g Porru
- 700 g Patata dulce
- 1,2 litru Brodu di verdura
- Salt
- Pimenta
- U furmagliu di crema di granu
- Cipollina fresca tritata
Spiedini di gamberi
- 1 kilogram Gamberetti sbucciati svenati
- 1 Agliu frescu
- Salt
- Pimenta
- Brochette di shish kebab
- Oil
Instructions
- Lavate u porro è tagliate a rondelle, tagliate a cipolla, sbucciate è tagliate i patate dolci.
- Fritte u porro è a cipolla in l'oliu è u burro per 5 minuti
- Aghjunghjite e patate dolci è fritte per 15 minuti, simule constantemente
- Aghjunghjite u caldo vegetale è coccia per 30 minuti. finu à chì i patate sò fatti.
- Intantu, infilzate i gamberoni nantu à i brochette di kebab. Tagliate i Knofi a cubetti e metteteli in una ciotola con OLIO, sale e pepe e spennellate con esso gli spiedini di gamberetti. Mettete da parte u restu di l'oliu Knofi è friggete i spiedini di gamberetti 5 minuti prima di serve a zuppa
- Lasciate a zuppa rinfriscà brevemente, purè è porta à ebollizione di novu brevemente è tastà si vulete a zuppa più fina, pour cù l'acqua.
- Distribuite a zuppa nantu à i piatti, guarnite cù erba cipollina a fette è crema di furmagliu grana è aghjunghje i spiedini di gamberetti fritti.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 75kcalGlucidati: 4gProtein: 5.7gFat: 3.9g
