John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
curry rossu tailandese:
- 300 g Schnitzel di pettu di tacchino (in alternativa filetto di pettu di pollo)
- 2 cidri Oliu di girasole
- 100 g Zucchini
- 100 g Cipudioni
- 500 g Paprika (rossu, giallu è verde)
- 300 ml Latte di coconut
- 300 ml acqua
- 2 paese Pasta di spezie per curry rosso tailandese à 50 g (Asia Shop!)
- 1 Tsp Sambal oelek
- 1 Tsp Sugar
- 2 cidri Amidu di tapioca
- 4 Stalk Coriandro
Risu basmati giallu
- 250 g U risu basmati
- 1 Tsp Salt
- 1 Tsp Ghimbir
Instructions
curry rossu tailandese:
- Lavate l'escalope di tacchino, asciugate cù carta di cucina è tagliate in strisce. Sbuccia le carote con il pelapatate, tagliale a metà nel senso della lunghezza e tagliale in diagonale. Sbuccia, taglia a metà e taglia le cipolle a strisce. Pulite è lavate i pepite è tagliate in picculi diamanti. Scaldate l'oliu di girasole (1 tbsp) in u wok, frigge e strisce di tacchino vigorosamente / stir-fry è sciddicate à u bordu di u wok. Aghjunghjite l'oliu di girasole (1 tbsp) è fritte i vegetali (fette di carota, strisce di cipolla è diamanti di pepite) unu dopu à l'altru / stir-fry è seguite spinghje tuttu à u bordu di u wok. Deglaze / pour in u latte di coccu (300 ml) è acqua (300 ml). Aghjunghjite a pasta di spezia rossa tailandese (2 pacchetti di 50 g ognunu) è staghjunate cù sambal oelek (1 teaspoon) è u zuccheru (1 teaspoon). Lasciate tuttu coghju cù a tapa nantu à circa 10 minuti. Infine, addensate cù tapioca starch (2 tbsp) dissolute in acqua è sprinkle with coriander leaves.
Risu basmati giallu:
- Purtate u risu (250 g) à fogghiu in acqua (450 ml) cù u salinu (1 teaspoon) è a curcuma (1 teaspoon), stir well and cook with the coper closed on the lowest temperature setting for about 20 minutes.
Servite:
- Pulsà u risu in una tazza è vultà nantu à a piastra. Aghjunghjite u curry rossu tailandese è serve.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 265kcalFat: 30g
