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Torta di mele cotta cù crema agria

5 da 7 Studià
Tempu tutale 1 ora
Corso Dinner
coce europea
Servitori 6 populu
Calorie 345 kcal

Sbuchjate e cipolle
 

  • 6 picculu Mela
  • Sucu di limonu appena spressu
  • 50 g marzapane
  • 50 g uva,
  • 200 ml Crema acida
  • 200 ml Zitelli
  • 2 Baccelli di vaniglia (solu pulpa)
  • 3 cidri Sciroppu d'Agave
  • 2 Evane bianche

Pasta:

  • 200 g Biscotti di burro di granu integrale
  • 2 cidri Sciroppu d'Agave
  • 1 Uovo

Instructions
 

  • Per a pasta, tagliate i biscotti è mischjà cù u sciroppu d'agave è l'ovu.
  • Unge una forma, 26 cm per noi, è unge u bordu. Spread a pasta nantu à u fondu è u muru è pressu fermamente.
  • Precalentate u fornu à 150 ° C è copre a pasta cù un fogliu di furmagliu, mette un pane tondu in questu è prebake per circa 10 minuti. Altrimenti, u pianu s'alzarà un pocu è stà à livellu.
  • Tagliate e mele è riempite cù a mistura di marzapane finamente piccatu è uvetta. Pigliate a superficia tagliata cù u zuccaru di limonu, altrimenti diventerà marrone.
  • Batte a crema finu à staff è aghjunghje a polpa di i baccelli di vaniglia. Fold in a crema agria è pianu pianu in i bianchi d'ova battuti, dolci cù sciroppu d'agave.
  • Pour u mischju nantu à i pomi è coccia à 150 ° C per circa 35 minuti.

Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 345kcalGlucidati: 39.1gProtein: 3.8gFat: 19.2g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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