John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 600 g Pettu di tacchino
- Sale è pepe
- 1 Carota media
- 3 Scalotti tritati
- 2 Tomate tritate
- 0,5 mazzardiu Chjucellu di taglio
- 0,5 mazzardiu Basilico tritatu
- 1 side pinch Pepperu
- 2 Tsp Pepite aranciu
- 2 cidri Oil
- 100 ml Brodu di verdura
- 100 ml vinu russu
- 40 ml Zitelli
- 1 cidri Amidu alimentari
Instructions
- Tagliate a carne in 4 pezzi di carne. Knock, sale è pepite.
- Tritate le verdure e le erbe e tritateli grossolanamente nel frullatore. Pigliate a tela di carne cù a so mistura, rotulu è riparà cù filu.
- Scaldate l'oliu in un roaster è fritte i rotuli da tutti i lati. Deglaze cù brou è vinu russu. Mettite in u fornu per circa 30 minuti à 180 ° C. Turnate in ocasioni. Allora pigliate i rotuli di carne da u brat. Imbulighjate a crema cù l'amido. Cusì chì a salsa s'unisce in una salsa è bolle brevemente. Rimettite i rotuli in a salsa.
- Dumplings, patate è spaetzle sò megliu cun questu. Prufittate u vostru pranzu!
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 221kcalGlucidati: 8.4gProtein: 0.8gFat: 18.9g
