John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1,5 kg Cucumari vegetali
- 1 Cipolla
- 1 cidri Semi di mustarda gialla
- 3 cidri Sugar
- 1 cidri Salt
- 1 Pimenta secca
- 10 Pezzu neru
- 10 I grani di Allspice
- 3 Chiudi
- 2 Foglie di baia
- 1 cidri ginger tritatu
- 3 cidri Aneto trinciatu
- 150 ml Acitu di vinu biancu
- 150 ml acqua
Instructions
- Sbuccia i cetrioli, tagliali a metà longitudinalmente, sbucciali e tagliali a pezzetti. Sbuccia e taglia grossolanamente a cipolla. Purtate l'acqua à fogghiu in una cassola adattata, aghjunghje tutte e spezie (eccettu l'aneto frescu).
- Circa. Lasciate coccia per 10-15 minuti. Aghjunghjite i pezzi di pepino è di cipolla, saltate brevemente, è cù più aghjunte di l'acitu è possibbilmente. u stock di cucina hè più piccante è acidu. I cucumari necessitanu assai staggione. Infine aghjunghje l'aneto frescu.
- Riempite i vasetti cun risciacquare caldu, min. Lasciate stà per 5 ghjorni è pudete pruvà. BUONISSIMO !!!
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 108kcalGlucidati: 19.8gProtein: 2.2gFat: 1.6g
