Per a simplicità, mi piace à utilizà tuberi pre-cotti. Quessi sò cotti, sbucciati è senza chimica. Conservatori imballati in vacuum. A durata di conservazione hè di ca. 4 mesi.

Solu tagliate i tuberi in fette. Tagliate a cipolla in anelli di metà o quarti sottili.

Aghjunghjite tutti l'altri ingredienti, imbulighjate bè è lasciate infusa.

Imbulighjate l'oliu prima di serve. Se necessariu, staghjunate di novu. Ùn siate micca troppu frugale cù e sementi di carvi.