in Recipes, Ricette di zuppa

Zuppa d'aranciu di carota

aghjurnatu

5 da 4 Studià
Tempu tutale 45 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 46 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 1 kg Zucchini
  • 1 Cipolla
  • 50 g Ginger
  • 1 cidri Oil
  • 750 ml Brodu di verdura
  • 400 ml suchju d'aranciu
  • 200 ml Cremefine per a cucina
  • Coriandro
  • Salt
  • Pimenta
  • Chili in polvere

Instructions
 

  • Sbuccia le carote e tagliale a pezzetti. Sbuccia lo zenzero e la cipolla e taglia finemente. Scaldate l'oliu in una grande cassetta è fritte a cipolle è u ginger in questu. Aghjunghjite e carote è saltate brevemente. Deglaze tuttu cù u brodo vegetale è u zuccaru d'aranciu. Lasciate coccia per circa 30 minuti.
  • Infine, purè a zuppa è aghjunghje in Cremefine. Stagione à u gustu cù coriandro è chili powder. Stagione à u gustu cù u salinu è u pepite. Bon appetitu!
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 46kcalGlucidati: 6.3gProtein: 0.6gFat: 1.9g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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