John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 500 g Cubetti di stufatu di manzo
- 500 g Picculi fagioli bianchi secchi
- 1 grossu Cipolla
- 1 picculu Lattina di pumati tagliati
- Salt
- Pimenta
- Paprika dolce
- 400 ml Calzu di manzo
- 1 cidri Brodu granulare
- 2 L Acqua calda
Instructions
- Soak the beans overnight in acqua fridda, deve esse cuparti cumplettamente cù l'acqua, almenu 1 buttiglia più.
- Salite u stufatu di carne.
- Tagliate e cipolle è aghjunghje.
- Aggiuncenu i pumati piccati è spezie.
- Allora aghjunghje i fasgioli sgotti è mischjà tuttu.
- Avà aghjunghje u caldo di vacca, u granulatu è l'acqua calda, è portanu tuttu à fogghiu.
- Lasciate a zuppa à focu mediu per ca. 2-2.5 ore è mischjà bè in trà cusì chì nunda ùn si ferma à u fondu, se ne necessariu aghjunghje più acqua.
- Se ti piace più piccante, pudete aghjunghje uni pochi di fiocchi di peperoncino tritatu (castoro in polvere)
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 76kcalGlucidati: 1.6gProtein: 0.3gFat: 7.7g
