John Myers
Obsah
show
Složení
- 300 g Čerstvý špenát
- 1 Čerstvé avokádo
- 1 jablko
- Cox Orange např
- 1 lbsp Pečené piniové oříšky
- 6 Keřová cherry rajčata
- Ty o něco větší
kyselá zálivka
- 1 Čerstvá šalotka
- Nakrájejte malé na velmi jemné kroužky
- 1 Česnek
- Malíček jemně nakrájený
- 1 Tsp dijonská hořčice
- 1 Tsp Lanýžový med
- 1 lbsp Ledový vinný ocet / aperitiv ocet
- Případně bílý balzamikový ocet
- 1 lbsp Jablečný ocet
- 1 lbsp Lanýžový olivový olej
- Sůl a barevný pepř z mlýnku
Instrukce
- Čerstvý špenát dobře omyjeme a osušíme nebo odstředíme, odřízneme stonky a dáme stranou. Piniové oříšky nasucho opražíme a dáme stranou.
- Nyní pro vinaigrette smíchejte všechny ingredience dohromady a nechte 5 minut louhovat.
- Mezitím se jablko, neoloupané, ale zbavené jádřinců, nakrájí na malé kousky a těsně před podáváním se avokádo oloupe, zbaví pecky a nakrájí se na úzké proužky.
- Vše položte na talíř a pokapejte vinaigrette.
- Podávala jsem k tomu krajíc celozrnného špaldového chleba, dobrou chuť!
Výživa
Porce: 100gKalorie: 66kcalSacharidy: 3.2gProtein: 4.1gTlustý: 3.8g
