Paul Keller
Jednoduše vyndejte vnitřek česneku a už můžete zabránit česnekovému zápachu?! Může to být opravdu tak jednoduché? A jaký je nejlepší způsob?
Odstranění vnitřku česneku prý zabrání česnekovému zápachu. Někdo tomu říká stonek, jiný klíček nebo klíček, jádro, srdce nebo prostě střed. Jak to odstranit a opravdu tento šílený trik něco umí?
Odstraňte stopku česneku a zabraňte česnekové stopě
Co pomáhá proti zápachu česneku? Ne potom, ale předtím? Tímto jednoduchým trikem zabráníte páchnoucímu česnekovému chocholu – jednoduše odstraňte stopku – nebo střed. Ať tomu říkáte jakkoli
Není pochyb: milujeme italské jídlo. Nejprve plátek česnekového chleba, pak porce bruschetty a nakonec talíř špaget aglio e oolio. Splněný sen – nebýt česnekového chocholu. Takže se v budoucnu vyhnout italskému jídlu? Nikdy. To by byl samozřejmě úplný nesmysl! Protože česnek milujeme a tak to zůstane.
Česnek: Vyjměte vnitřek – střed půjde tak snadno
A právě proto jsme se vydali hledat trik, jak zápachu česneku zabránit. Jak to funguje? Velmi jednoduché: stroužek česneku oloupeme, nožem podélně rozpůlíme a vyřízneme vnitřní zelené jádro. Správně: jde o zelené srdce česneku. Není však jedovatý.
Na druhou stranu, pokud máte čerstvý česnek, nemusíte odstraňovat střed. Pak je to jedno, protože je stejně bílý jako zbytek kolem něj. Časem však začne klíčit a vytvoří výhon. Tu pak snadno vystřihnete.
Odstraňte střed česneku: co by mohlo být příčinou
Vnitřek česneku není zodpovědný jen za česnekovou vůni, ale také za jeho hořkost – odstranění sazeničky česneku má smysl zejména při smažení. Kvůli hořkosti by česnek obecně neměl na pánvi příliš dlouho prskat.
