in

Jablečný kompotový koláč se zakysanou smetanou

5 od 3 hlasů
Celkový čas 35 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 12 lidé
Kalorie 351 kcal

Složení
 

  • Těsto
  • 100 g Studené máslo
  • 100 g bílý cukr
  • 1 Vejce
  • 250 g Mouka
  • 0,5 balíček Prášek na pečení
  • 1 štípnutí Sůl
  • 1 štípnutí Náplň
  • 1 Sklo Apple kompot
  • 1 lžíce bílý cukr
  • 1 balíček Vanilkový pudink
  • Mléko
  • Lití
  • 750 Mililitrů Zakysaná smetana
  • 4 lžíce bílý cukr
  • 4 Vejce

Instrukce
 

  • Na těsto smícháme mouku s práškem do pečiva a uhněteme s máslem, cukrem, vejcem a špetkou soli na těsto. Těsto nalijte do připravené formy a zatáhněte za jeden okraj. Formu vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů (horní a spodní ohřev) a pečte asi 15 minut.
  • Vanilkový pudink umícháme podle návodu. Jablečný kompot dejte do hrnce a prohřejte. Do jablečného kompotu přidáme rozmíchaný pudink, za krátkého míchání přivedeme k varu a odstavíme.
  • V míse dobře promíchejte zakysanou smetanu, cukr a vejce. Na předpečený základ nalijeme pudinkovou směs z jablečného kompotu a rozetřeme. Navrch rozetřeme směs zakysané smetany.
  • Nyní vložte koláč zpět do trouby a pečte znovu na 200 stupňů horní - spodní ohřev cca. 50 minut. Po upečení vyndáme z trouby, necháme 20 minut vychladnout, opatrně vyjmeme pekáček a necháme vychladnout.

Výživa

Porce: 100gKalorie: 351kcalSacharidy: 32.3gProtein: 3.3gTlustý: 23.1g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Dýňová pánev

Lippy Apple Ricotta Dezert