John Myers
Obsah
show
Složení
- 625 g Uzený losos
- 6 Pc. Avokádo
- 3 Pc. Mango
- 1 chomáč Čerstvý koriandr
- 3 Pc. Limetky (šťáva)
- Pepř
- Mořská sůl
- 500 g Jehněčí salát
- 3 lbsp Olivový olej
- 2 lbsp Ocet z bílého vína
- 50 ml Mangové pyré
Instrukce
Avokádové tartaletky s lososem:
- Avokádo nakrájíme na malé kostičky a navrstvíme na dezertní kroužek jako spodní vrstvu.
- Pak také nakrájejte uzeného lososa na kostičky, bohatě osolte, opepřete a zalijte šťávou z limetky. Koriandr nasekejte nadrobno a přidejte k lososu.
- Nyní naplňte lososa na avokádovou vrstvu. Mango zbavíme kůry, nakrájíme na malé kostičky a naplníme vrstvou lososa.
- Tartaletku necháme nejprve uležet v kroužku na talíři. Kolem tartaletky položte na jednu stranu jehněčí salát.
Mango kapota:
- Smíchejte mangové pyré s octem, olejem, solí a pepřem a přidejte pár sezamových semínek. Po lžičkách rozetřete jehněčí salát.
- Vyjměte tartaletku z dezertního kroužku a podávejte.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 172kcalSacharidy: 2.5gProtein: 10.9gTlustý: 12.2g
