John Myers
Obsah
show
Složení
- 500 g Celozrnná mouka
- 4 Tsp Prášek na pečení
- 0,5 Tsp Mořská sůl
- 5 Čerstvé banány
- 200 g Třtinový cukr
- 2 balíček Vanilkový cukr
- 2 poháry Káva studená
- 6 lbsp arašídový olej
- 1 bar Čokoláda na vaření nebo sójová čokoláda
Instrukce
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- 2 Připravte si šálky kávy (ideálně filtrovanou) a ochlaďte je.
- Smíchejte celozrnnou mouku (500 g) se solí (1/2 lžičky) a práškem do pečiva (4 lžičky) ve velké míse.
- Banány (4 kusy) s třtinovým cukrem (200 g), vanilkovým cukrem (2 balíčky), studenou kávou (2 šálky) a arašídovým olejem (6 lžic) rozmixujte v mixéru.
- Nyní smíchejte připravenou moučnou směs (viz krok 3) se směsí rozmačkanou v mixéru (krok 4). Dobře promíchejte, aby vzniklo homogenní těsto.
- Dortovou formu (moje forma má průměr 30 cm, viz foto) vymažte rostlinným olejem nebo sojovým margarínem, podle vašich preferencí.
- Těsto naplňte do dortové formy a pečte na 180 stupňů asi 35 - 40 minut.
- Jakmile je dort zcela upečený (test tyčinky: propíchněte dort dřevěnou tyčinkou: pokud se nic nelepí, je hotovo) z tuby a vyjměte z formy. Nyní musí vychladnout po dobu 15-20 minut.
- Přiveďte k varu hrnec s vodou (= vodní lázeň na rozpuštění čokolády).
- Čokoládu na vaření nakrájíme na malé kousky a v misce rozpustíme nad vroucí vodou. veganská varianta: čokoláda, která obsahuje sójové mléko místo plnotučného mléka, ale pak potřebujete alespoň 2 tyčinky.
- Když je čokoláda dobře rozpuštěná (abyste ji mohli promíchat), rovnoměrně rozetřete po dortu.
- Poslední zbývající banán pak nakrájejte na poloviční plátky (viz foto) a ty pak rozetřete na čokoládovou polevu.
- Nechte čokoládu ztuhnout - ať vám chutná 🙂
Výživa
Porce: 100gKalorie: 419kcalSacharidy: 58.2gProtein: 6.5gTlustý: 17.7g
