John Myers
Obsah
show
Složení
- 500 g Filet z krůtích prsou
- 2 Cibule
- 1 Stroužky česneku
- 250 g Dýně Hokkaido
- 300 g Brambory hlavně voskové
- 1 lbsp Cukr
- 2 lbsp Sladká paprika v prášku
- 2 Tsp Pálivá paprika v prášku
- 2 Bobkové listy
- 500 ml Drůbeží vývar
- 2 Tsp Majoránka
- Sůl
- Pepř
Instrukce
- Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta. Cibuli nakrájíme na kostičky a česnek najemno. Brambory oloupeme, dýni omyjeme, zbavíme jádřinců a obojí nakrájíme na stejně velké kostky (asi jako maso).
- Maso osolíme, opepříme a orestujeme na přepuštěném másle. Vyjměte po cca. 4 minuty. V omáčce orestujte cibuli a česnek do zlatova. Posypeme cukrem a lehce zkaramelizujeme. Poprášíme paprikou a zalijeme vývarem. Přidejte bobkové listy.
- Přidejte dýni a brambory a vařte na středním plameni asi 15 minut. Občas promíchejte.
- Přidáme opečené maso a restujeme dalších 10 minut. Dušené maso dochutíme solí, pepřem a majoránkou dle chuti.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 79kcalSacharidy: 5.4gProtein: 9.9gTlustý: 1.9g
