John Myers
Obsah
show
Složení
- 480 g Špaldová mouka typ 630
- 2 balíček Suché droždí
- 30 g Žitná mouka
- 70 g Nahrubo nasekané vlašské ořechy
- 70 g Nahrubo nasekané lískové ořechy
- 230 g Dýně, nastrouhaná
- 350 ml Vlažná voda
- 1 Tsp Sůl
- 1 Tsp Surový třtinový cukr
- 2 Tsp Olivový olej
- 1 Tsp Citrónová kůra
Instrukce
- Smícháme mouku a suché droždí a krátce promícháme s vodou. Vmícháme zbývající ingredience, nakonec vmícháme ořechy a nastrouhanou dýni. Zakryjte a nechte těsto kynout na teplém místě 60 minut. Poté krátce prohněteme a vložíme do formy vyložené pečicím papírem. Pusťte znovu.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů horkovzdušnou (nebo 200 stupňů horní/spodní ohřev) a chléb pečte ve spodní třetině asi 45 minut dozlatova.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 264kcalSacharidy: 13gProtein: 7.3gTlustý: 20.3g
