John Myers
Obsah
show
Složení
- 200 g Ořech z plnotučného mléka
- 100 g Máslo
- 200 g bílý cukr
- 1 balíček Vanilkový cukr
- 5 Vejce z volného chovu
- 200 g Mleté lískové ořechy
- 300 g Mouka
- 2 balíček Prášek na pečení
- 250 g Quark
- 1 lžíce Rum
- 4 kapky Máslová vanilková příchuť
- 200 Mililitrů Mléko
- 2 Štípnutí Sůl
- 100 g Oříšková poleva na dort
Instrukce
- Ořechovou čokoládu nakrájejte na malé kostičky.
- V míse ušlehejte máslo, cukr, vanilkový cukr, rum, špetku soli a vanilkovou příchuť do krémova. Vejce oddělíme, bílky dáme stranou a vmícháme žloutky. Mouku smícháme s práškem do pečiva a ve dvou dávkách promícháme.
- Vmícháme tvaroh a mléko. Přidejte mleté lískové oříšky a zamíchejte. Bílek ušlehejte s druhou špetkou soli do tuha, přidejte do těsta a přiklopte. Přidejte kousky čokolády a přiklopte. Nyní těsto nalijte do připravené formy na Gugelhupf.
- Gugelhupf vložte do trouby předehřáté na 175 stupňů (horkovzdušná) a pečte asi 60-65 minut. (Vzorek tyčinky) Po upečení vyndáme z trouby a necháme vychladnout ve formě.
- Vychladlý Gugelhupf vyklopte na dortový talíř. Rozpusťte polevu na dort a ozdobte s ní Gugelhupf.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 332kcalSacharidy: 35.5gProtein: 7.8gTlustý: 17.1g
